Çocuklara Sebze Yemeyi Sevdirmenin Yolları
Sağlıklı bir çocuk yetiştirmek istiyorsanız çocuğunuzun sebze yemesini sağlamanız gerekir. Ancak bunu yapmak her zaman kolay değildir. Çocukların sağlıklı bir şekilde gelişmesi için alması gereken besinlerin başında sebze gelir. Onların tercihi ise genellikle çikolata, şekerleme, hazır meşrubat türü abur cuburlara yöneliktir. Çocuklara sebzeyi sevdirmek için bazen sabırla savaş vermek gerekir. Ama buna değeceğinden emin olabilirsiniz. Çünkü çocukluk çağlarında dengeli beslenmeye alışmak sağlıklı bir gelecek için önemli bir yatırımdır.
Gebelik ve Emzirme Sürecinde Sebze Tüketin
Çocuğunuza sebzeyi sevdirmek için onun doğmasını beklemeden önce harekete geçebilirsiniz. Bilim adamları bebeğin anne karnındayken içinde bulunduğu amnion sıvısının gebelik döneminde tüketilen besinlerin tadını ve kokusunu bebeğe taşıma olasılığını araştırıyor. Bu dönemde sebze tüketmeniz çocuğunuzun henüz anne karnında iken sebzelere alışmasına yardım edebilir.
Emzirme döneminde de sebze tüketimine ağırlık vermelisiniz. Bu süreçte aldığınız besinlerin tadı sütünüze geçer. Bebeğinizin tat hafızası bu şekilde güçlenir.
Farklı Tarifler ve Şekiller Deneyin
Bazı araştırmalara göre çocuklarda seçicilik iki yaşından sonra başlar. Bu yaştan itibaren çocuk yeni tatlar denemek konusunda isteksizleşir. Yılmadan devam etmenin çocuklarda bu inadı kırdığı kimi çalışmalar ile kanıtlanmıştır. Çocuğunuz örneğin ıspanak yemeğine karşı bir direnç sergiliyorsa geri adım atmayın. Kararlı bir şekilde ıspanağı farklı tarifler ve hoşuna gideceği şekillerle sunun. Pırasaya kurabiye kapları ile şekil kazandırın. Enginarın üzerini süsleyin. Bir sebzeyi ilk defa yedirmeyi deniyorsanız miktarda abartmayın. 1-2 tatlı kaşığı ile başlayıp alışkanlık kazandıkça miktar artırımına gitmenizde fayda var.
Sevilen Yiyeceklerle Beraber Servis Edin
Çocuklara sebzeyi sevdirmek için bazı anneler hileli bir yönteme başvurur. Kek, çörek, börek gibi çocuğun sevdiği yiyecek türlerinin arasına sebze parçacıkları koyar. Bu riskli bir yöntemdir. Çocuklar bunu fark ettikleri zaman içine sebze konmuş yemekleri geri çevirmeye başlayacaktır.
Çocuğunuzun sevdiği kahvaltılık türlerini baharatla karıştırarak bir sos hazırlayın ve sebzeyi bu sos ile birlikte servis edin. Çocukların en sevdiği yemek türlerinden fırında tavuk, yanında sebze türleri ile birlikte sunulabilir.
Yeni Yiyecekler Tatmasını Teşvik Edin
Çocuklar bazen işi inada bindirirler, siz de onun çok tepkisini çekmeyecek şekilde inatçı olun. Yememekte ısrarcı olduğu sebzelerin tadına bakmasını isteyin. İlk lokmayı tatmasının ardından beğenmediğini söylerse ikinci lokma için zorlamayın. Aksi taktirde başka bir denemede daha fazla sorun çıkarabilir. Ancak beğenmediği sebzenin faydalarını anlatıp kendisini o faydalardan mahrum etmesinin doğru olmadığını uygun bir dille izah edin. Zaman zaman pişirme şekli ve sunum değişikliğine gitmekte de fayda var. İnce dilimlenmiş limon kabuğu serpiştirmek, peynir eritip üzerinde gezdirmek gibi seçeneklerden biri sonuç verecektir.
Reklamını Yapın, Siz de Tüketin
Çocuğunuza yedirmek istediğiniz sebzelerin faydaları hakkında reklam cümleleri üretin. Örneğin ıspanak yerse Temel Reis gibi kuvvetli olacağını, pırasa yerse boyunun uzayacağını belirtin.
Sofranızda sebzeyi sıklıkla bulundurmanız ve sizin de tüketmeniz çocuk için örnek bir davranış olacaktır.
Çocuklar yemek hazırlanma sürecine katkıda bulunmaktan hoşlanır. Alışverişten pişirmeye ve sunuma kadar çocukla birlikte hareket edin ve size sağladığı her desteği abartarak övün. Başarmaktan dolayı mutlu, işe yaramaktan ötürü keyifli, her aşamasında yer aldığı bir yemeği tatmak konusunda istekli olacaktır.
Çocuğunuzun tabağına koyduğunuz yemekleri bitirmesini istiyorsanız yiyebileceği miktarı tercih edin. Bu şekilde tabağını boşaltmanın zor olmadığını görecektir.
Yemek saatine kısa bir süre kala yenilen atıştırmalıklar çocuğun sofraya yarı aç yarı tok oturmasını sağlar, uzak tutun. Ayrıca makarna, köfte gibi çocukların sevdiği çeşitleri çorba ve sebzeden sonra servis edin. Çocuk bu şekilde, asıl sevdiği yemeğe kavuşmak için önündeki sebzeyi bir an önce bitirmek isteyecektir.
Bir önceki yazımız olan 7 Maddede Sıcak Havalarda Bebek Bakımı başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.
